atelier_plus’s blog

滋賀県大津市で料理教室を主宰。大好きな料理のこと、フランスのこと、日々のことを綴っていこうと思います。

2018-06-17から1日間の記事一覧

梅仕事

梅雨の湿気に包まれ漂う梅の香り。 なんとも幸せにしてくれる香りです。 梅干しと梅酒はお母様に任せて、梅シロップ作り。 同じタイミングで他からも梅をいただいたので、梅ジャムも。 甘さ控えめで酸が引き立ってます。隠し味でバニラビーンズを。 さあ、ナ…